Os dados mais recentes da Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) revelam informações fascinantes sobre o mercado de frutas e hortaliças no primeiro semestre de 2025. A pesquisa, conduzida pela Dimer (Divisão de Abastecimento e Mercado), apresenta um panorama claro sobre as preferências dos consumidores e as tendências de comercialização na região. Vai além de números e estatísticas; oferece uma visão do que está no prato dos sul-mato-grossenses e dos hábitos alimentares que moldam a dieta local. Desde a banana, que se destaca como a fruta mais vendida, até a maçã, vamos explorar o porquê dessas escolhas, o impacto econômico destas frutas e hortaliças, e o que podemos aprender com esses dados.
De banana a maçã, confira as frutas mais vendidas pela Ceasa/MS no 1º semestre do ano
O primeiro semestre de 2025 foi marcado pela venda de impressionantes 20 mil toneladas de bananas na Ceasa/MS, reafirmando sua posição como a fruta mais popular do estado. Esse número é significativo, não apenas pela quantidade, mas também pela preferência que as bananas têm entre os consumidores brasileiros. Disponível durante todo o ano, a banana é uma opção acessível e rica em nutrientes, tornando-a uma escolha popular para muitas famílias.
A banana não é apenas uma fruta comum; é uma fonte de energia rápida e uma excelente opção de lanche, especialmente entre crianças e atletas. Com seus compostos que ajudam a regular o sistema digestivo e fornecem potássio, a banana é uma aliada para um estilo de vida saudável. Muitas pessoas desconhecem que esse alimento versátil pode ser utilizado em diversas receitas, desde smoothies até bolos e sobremesas.
Após a banana, a melancia ocupa a segunda posição no ranking das frutas mais vendidas, com 6,2 mil toneladas comercializadas. Sua popularidade é compreensível, especialmente durante os meses quentes, quando as pessoas buscam maneiras refrescantes de se hidratar. A melancia, repleta de água e vitaminas, é uma fruta que agrada a todos e se destaca em picnics e festas de verão.
Por sua vez, a laranja, com 5,8 mil toneladas vendidas, ocupa o terceiro lugar. A adição de sucos de laranja às dietas diárias é uma tradição no Brasil, contribuindo para a popularidade dessa fruta. Além disso, a laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, especialmente nas épocas de gripes e resfriados.
A maçã, que vendeu 3,9 mil toneladas, é uma fruta que, embora não seja produzida em larga escala na região, tem um grande apelo devido à sua versatilidade e valor nutricional. Além disso, seu status como o produto mais importado pela Ceasa/MS, totalizando 293,7 toneladas, indica uma grande conexão com a demanda dos consumidores. A maçã é frequentemente vista como o “lanche perfeito”, sendo prática e saudável para qualquer hora do dia.
Na sequência, temos o mamão, que alcançou 2,9 mil toneladas, seguido pelo abacaxi com 2,5 mil e o melão com 2,3 mil toneladas. Esses frutos também têm seus espaços garantidos nas prateleiras e nas mesas dos sul-mato-grossenses, cada um trazendo sua singularidade ao cardápio.
Hortaliças
Se mudarmos o foco para as hortaliças, a lista das mais vendidas traz resultados igualmente interessantes. O tomate lidera o ranking, com 12,8 mil toneladas comercializadas, além de ser o segundo produto mais vendido na Ceasa/MS, seguindo a banana. O tomate é uma das hortaliças mais versáteis em qualquer cozinha, sendo base para molhos, saladas e muitos pratos tradicionais brasileiros.
Na sequência, a batata se destaca com 11 mil toneladas. Essa raiz é um item essencial na dieta brasileira, seja em forma de purê, frita ou cozida. Por ser um alimento nutritivo e acessível, a batata tem um lugar garantido na mesa de muitas famílias.
Em terceiro lugar, a cebola, com 7 mil toneladas, mostra sua importância no preparo de pratos ao redor do Brasil. Inclusive, a cebola foi o segundo item mais exportado pela Ceasa/MS com 194 toneladas, evidenciando sua relevância tanto no mercado interno quanto externo. É difícil imaginar diversas receitas sem a presença da cebola, que traz sabor e aroma marcantes.
A análise das frutas e hortaliças mais comercializadas na Ceasa/MS revela um panorama interessante não apenas sobre o que as pessoas estão consumindo, mas também sobre hábitos alimentares, saúde pública e a economia local. Assim, o comércio de frutas e hortaliças não é apenas uma questão de vendas, mas sim uma reflexão sobre a cultura, a saúde e o bem-estar da população.
Fatores que Influenciam as Vendas
Entender o que leva a banana a ser a fruta mais vendida, ou por que a melancia se destaca no verão, exige uma análise mais profunda. A sazonalidade é um fator importante. No caso das frutas, algumas são mais apreciadas em determinadas épocas do ano. No verão, a procura por frutas mais refrescantes, como a melancia e o abacaxi, tende a aumentar, enquanto no inverno, as pessoas podem preferir frutas como a laranja, que são utilizadas para aumentar a imunidade.
Outro fator que leva à popularidade de algumas frutas é a sua promoção por meio de campanhas de saúde pública. O incentivo ao consumo de frutas e hortaliças para uma alimentação saudável tem sido uma prioridade para diversos órgãos de saúde no Brasil. Isso não só aumenta o consumo dessas frutas, mas também promove uma mudança de hábitos na população.
O preço também é determinante nas decisões de compra. Frutas e hortaliças que estão em alta na produção tendem a ter preços mais baixos, o que aumenta seu consumo. As flutuações nos preços podem impactar significativamente o que as pessoas escolhem comprar.
Benefícios das Frutas e Hortaliças
Os benefícios das frutas e hortaliças em nossa alimentação são amplamente reconhecidos. Elas são fontes ricas de vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para diversas funções no nosso organismo. As frutas são particularmente destacadas pela sua capacidade de fornecer antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas.
Além disso, o consumo de frutas e hortaliças está associado a um menor risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e obesidade. Incluir esses alimentos na dieta pode ser uma das soluções mais simples e eficazes para garantir uma vida mais saudável.
O hábito de consumir frutas e hortaliças também tem um impacto positivo na saúde mental. Estudos indicam que uma dieta rica em alimentos frescos pode melhorar o humor e o bem-estar emocional. Portanto, não é só uma questão de saúde física, mas também de saúde mental e emocional.
Dicas para Aumentar o Consumo de Frutas
Para aqueles que desejam intensificar o consumo de frutas e hortaliças no dia a dia, aqui vão algumas dicas práticas:
Incorpore frutas em todas as refeições: Inicie o dia com um smoothie ou uma fatia de melancia no café da manhã, e adicione frutas às saladas e sobremesas.
Experimente novas receitas: Muitas vezes, a falta de criatividade na cozinha pode levar à desmotivação. Experimente novas formas de preparar frutas, como assadas ou grelhadas.
Frutas como lanches: Substitua lanches industrializados por frutas. Isso é saudável e prático.
Mantenha-as visíveis: Coloque frutas na bancada da cozinha ou na geladeira de forma que sejam facilmente acessíveis.
Faça combinações: Misture diferentes tipos de frutas e vegetais em saladas, sucos e smoothies. Isso não só aumenta a variedade, mas também torna a refeição mais apetitiva.
Perguntas Frequentes
Por que a banana é a fruta mais vendida na Ceasa/MS?
A banana é uma fruta acessível, nutritiva e disponível durante todo o ano, o que a torna uma escolha popular entre os consumidores.
Quais outros fatores influenciam as vendas das frutas e hortaliças?
A sazonalidade, a variação de preços e campanhas de saúde pública são fatores determinantes nas vendas de frutas e hortaliças.
Qual a importância da melancia no verão?
A melancia é refrescante e rica em água, tornando-se uma escolha popular para a hidratação durante os meses quentes.
Como posso incluir mais frutas na minha dieta?
Incorporar frutas nas refeições, experimentar novas receitas e utilizar frutas como lanches pode aumentar o consumo no dia a dia.
Quais são os benefícios de consumir frutas e hortaliças?
Elas são fontes ricas de vitaminas, minerais e fibras, além de contribuírem para a saúde mental e emocional.
Quais frutas e hortaliças estão em alta no mercado?
No primeiro semestre de 2025, bananas, melancias e tomates foram algumas das frutas e hortaliças mais vendidas na Ceasa/MS.
Conclusão
Os dados revelados pela Ceasa/MS no primeiro semestre de 2025 oferecem insights valiosos sobre o consumo de frutas e hortaliças, destacando não apenas a popularidade da banana, mas também a diversidade de opções disponíveis. Esses números refletem tendências de consumo que vão além de simples pesquisas de mercado, tocando em questões de saúde pública, hábitos alimentares e a economia agrícola. A popularidade de cada fruta e hortaliça contada nas estatísticas é um testemunho da conexão da população com sua alimentação e o impacto positivo que escolhas saudáveis podem ter em suas vidas.
Seja para melhorar a saúde, aumentar a energia ou simplesmente saborear uma boa fruta, a mensagem é clara: as frutas e hortaliças devem ter um protagonismo nas nossas mesas. Assim como as benesses da banana até a frescura da melancia, cada opção traz seus benefícios e torná-las parte do nosso dia a dia pode ser uma escolha simples e transformadora. Portanto, da banana à maçã, explore essas opções saborosas e nutritivas e faça delas a base para uma vida mais saudável!
