A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) tem um papel crucial no cenário agropecuário brasileiro, atuando em diversas frentes para garantir a segurança alimentar e a modernização do setor. Recentemente, a Conab se uniu a atacadistas para avaliar o setor de hortigranjeiros, uma iniciativa que promete revolucionar a forma como esses produtos são comercializados em todo o país. Este movimento busca não apenas um diagnóstico preciso das condições atuais, mas também propõe um planejamento para o futuro deste segmento vital da economia brasileira.
O encontro em Vitória/ES
No dia 25 de setembro de 2025, técnicos da Conab estarão reunidos em Vitória, Espírito Santo. Essa reunião envolve representantes da Confederação Brasileira das Associações, Sindicatos, Lojistas do Ceasa e Afins (BR – Brastece), que têm como objetivo principal mapear o perfil dos mercados atacadistas de hortigranjeiros. Esta colaboração tem o potencial de proporcionar insights valiosos sobre o papel das centrais de abastecimento no fornecimento de alimentos no Brasil.
Os técnicos Newton Júnior e Aníbal Fontes, da Gerência de Produtos Hortigranjeiros da Conab, liderarão a discussão. Essa interação é fundamental, pois publica um espaço de troca de informações que visa fortalecer a representatividade política e institucional das associações e sindicatos dos lojistas das Centrais de Abastecimento (Ceasas). Esses encontros são essenciais para definir interesses comuns e debater rumos estratégicos para o setor.
O Diagnóstico dos Mercados Hortigranjeiros
A ação mencionada faz parte do Diagnóstico dos Mercados Hortigranjeiros, um estudo que busca reunir informações estratégicas para embasar políticas públicas voltadas para a modernização desses entrepostos. O estudo consiste em visitas técnicas a diversas Ceasas brasileiras, bem como em encontros com entidades representativas do setor. O objetivo? Compreender, de maneira precisa, as necessidades e as oportunidades que existem nas centrais de abastecimento.
Os dados coletados em Vitória serão consolidados em uma publicação programada para ser lançada no primeiro semestre de 2026, em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz). O material fornecerá um panorama detalhado sobre os mercados hortigranjeiros brasileiros, incluindo a identificação de tendências, gargalos e oportunidades de modernização.
Esse diagnóstico é fundamental, especialmente em um momento em que o Brasil enfrenta diversos desafios no campo da produção e distribuição de alimentos. A coleta de informações de cerca de 70 mercados atacadistas permitirá à Conab ter uma visão ampla do que está funcionando e do que precisa ser aprimorado.
Os objetivos do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort)
As iniciativas que fazem parte do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) visam contribuir para o desenvolvimento e a modernização do setor hortigranjeiro nacional. Esse programa pretende proporcionar uma maior interação entre os diversos agentes governamentais envolvidos e os integrantes da cadeia de produção e distribuição.
A modernização das Centrais de Abastecimento é um dos focos desse programa, pois a eficiência na distribuição de hortigranjeiros contribui diretamente para a segurança alimentar. Além de explorar novos métodos de comércio, a proposta se concentra na melhoria e ampliação das funções dos mercados atacadistas, tornando-os mais eficientes e adaptáveis às demandas contemporâneas.
Desafios enfrentados pela cadeia de hortigranjeiros
Os mercados hortigranjeiros no Brasil enfrentam diversos desafios. A logística, por exemplo, é uma das questões mais críticas. Muitas vezes, a distância entre o produtor e o consumidor final resulta em perdas significativas de produtos que não chegam ao mercado em condições adequadas. Isso não só afeta a rentabilidade dos produtores, mas também a segurança alimentar da população.
Além disso, a falta de padrões de qualidade e regulamentação nos mercados atacadistas pode levar a vulnerabilidades na cadeia de suprimentos. Neste contexto, é vital que iniciativas como a da Conab com os atacadistas sejam bem-sucedidas, ajudando a fomentar um setor mais sustentável, eficiente e resiliente às crises.
Quais os benefícios de mapear o perfil dos mercados atacadistas?
Mapear o perfil dos mercados atacadistas traz diversos benefícios. Primeiramente, possibilita a elaboração de políticas públicas mais eficazes, baseadas em dados concretos e na realidade do setor. Isso é fundamental para a alocação de recursos e para a implementação de programas que realmente atendam às necessidades do setor.
Além disso, essa abordagem contribui para que as Centrais de Abastecimento possam se modernizar e se adaptar às novas exigências do mercado, como a demanda por produtos orgânicos e práticas sustentáveis. O conhecimento gerado por esse diagnóstico poderá também ajudar o governo a definir estratégias para apoiar os produtores, fazendo com que a cadeia de hortigranjeiros se torne mais competitiva e dinâmica.
A importância da colaboração entre entidades
Outro ponto crucial dessa iniciativa é a colaboração entre entidades, como a Conab e a BR – Brastece. Essa união é essencial para criar um ambiente no qual todos os agentes da cadeia produtiva possam dialogar. É a partir dessa troca de experiências que surgem as melhores soluções para os desafios enfrentados pelo setor.
Aiserve a representatividade política e institucional dessas entidades é um passo fundamental para que a voz dos lojistas e produtores seja ouvida nas esferas de decisão. Isso se reflete em melhorias estruturais e na implementação de políticas públicas que realmente façam a diferença.
Considerações finais sobre o futuro do setor hortigranjeiro
Ao unir forças com atacadistas para avaliar o setor de hortigranjeiros, a Conab está traçando um caminho otimista e promissor para o futuro. Essa colaboração não apenas busca entender o cenário atual, mas também vislumbra um horizonte no qual a segurança alimentar e a modernização andem lado a lado.
Através do Diagnóstico dos Mercados Hortigranjeiros e da iniciativa do Prohort, espera-se que os próximos anos sejam marcados por significativas melhorias na eficiência e na sustentabilidade dessa importante cadeia produtiva. A interação entre produtores, atacadistas e o governo é um componente essencial para que esse futuro possa se concretizar.
Perguntas Frequentes
Por que a Conab se uniu a atacadistas para avaliar o setor de hortigranjeiros?
Para mapear o perfil dos mercados atacadistas e coletar informações que ajudem a modernizar o setor.
Quais são os objetivos do Diagnóstico dos Mercados Hortigranjeiros?
Reunir informações estratégicas para subsidiar políticas públicas voltadas à modernização das Centrais de Abastecimento.
Como as visitas às Ceasas contribuirão para o diagnóstico?
As visitas proporcionarão uma visão direta da realidade dos mercados, facilitando a coleta de informações detalhadas e relevantes.
Quando será lançada a publicação com os dados coletados?
A publicação está programada para ser lançada no primeiro semestre de 2026.
Qual é o papel da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) nesse projeto?
A Fiocruz atuará em parceria com a Conab para preparar o material relacionado ao diagnóstico.
Como a modernização dos mercados atacadistas pode ajudar a segurança alimentar no Brasil?
Ao tornar a cadeia de distribuição mais eficiente, a modernização pode reduzir perdas e garantir que mais produtos cheguem ao consumidor em boas condições.
Finalizando a jornada
Com um futuro promissor à frente, é crucial que todos os envolvidos na cadeia de hortigranjeiros continuem empenhados em colaborar para tornar o setor mais eficiente, sustentável e, acima de tudo, acessível a todos os brasileiros. Essa união de esforços é essencial para garantir que os hortigranjeiros não apenas sobrevivam, mas prosperem no dinâmico mercado brasileiro.
